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材料5.39.217.76( O; h2 s2 m- q3 l5 {
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
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' H0 v: k* w, R+ d! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( o3 U5 ^1 U- Y
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: `( ?4 v# ^# z" _* E% @ J) h
) S* \. E; M0 z9 A4 C/ M: r- x' j公仔箱論壇2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。2 d8 g5 A: |4 w' d
6 \7 V8 [8 E1 i* P# j/ j$ Q3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。- R. Q* F# p [# M+ j/ ]
6 L. Y2 Q0 z, u$ v7 [4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。
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4 j j- w$ Z7 K# \7 \$ E1 J2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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