蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% X$ y7 s4 A/ A) S# z+ S
4 Z! u0 X: t* S0 p i- qtvb now,tvbnow,bttvb女愛男竟然都愛日賣四千條魚公仔箱論壇- L: g4 l( p, Q- H
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~ ^$ ?9 r( u( l4 |5.39.217.76章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。; f+ |) f3 V- E5 Y. G! y( X
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, e* f2 e5 G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 E8 z+ A# G! a& d
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇9 M9 e6 v/ v; {
1 {4 @, h, U0 r% y日本吞拿魚鯛魚燒$8
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- |# t0 k2 |* y' ]1 P餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇+ C1 {1 m+ C/ ?# \: h3 `
; x( Q, j" A0 n& x. a5.39.217.76印式咖喱鯛魚燒$15 tvb now,tvbnow,bttvb' C9 C _% e& A6 K7 D
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。+ k4 M o2 ?: m0 b& w! Y
5 t# b' U8 W. f; j2 H( W+ Qtvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8 4 E, n* S1 O, I4 p1 k& D8 t: V
4 j' w1 x% h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。# _, c5 W ?) E, W% ` g3 P+ Z
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意式鯛魚燒$10
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& `5 {# D% q( }" d8 J' j煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ u- l( N0 y/ J2 ]% B, ?# O
0 ?( L& u8 C. D; k( m4 u3 q法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 5.39.217.76$ \8 V, u8 @( D% o0 v
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。 z; U# ~$ d5 L
9 @( E% {) I8 n: d4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ m; {( K& d, y
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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+ w M/ {! I+ q; G4 j( JRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.765 A; Q5 k/ ~' a B3 S' i3 c5 ~
* I" d/ J3 S' z: B8 B/ E0 A0 h公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸0 n3 }1 a! _0 t- @5 A
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2 S0 H# m( @; e( D0 a$ k開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。5 C# V7 H4 M A9 v. x% A* e
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和風辛味軟殼蟹$28 5.39.217.763 A6 t3 \- n& r/ Q1 j* \+ B- G
. u; O2 E- n' N6 i4 l特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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8 }- ~8 \/ E8 v日式吉列炸芝士$22
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb# |2 b7 M+ \' |. z8 G
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鵝肝芝心薯茸丸$25
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2 [- \/ P G9 j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。5.39.217.76& F. A3 {, O9 g, C
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: L2 _6 _6 z3 G5 H% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 5.39.217.762 N: Y- Q2 _! J1 b/ V# L" Y8 x
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: [1 F* ]; m4 R! \9 Y8 A0 `tvb now,tvbnow,bttvb方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ l/ u3 G. u6 @; ?/ h/ s
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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