蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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& O/ ]7 f" O' w' A% F% C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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2 i2 A2 G6 @0 s; x# F/ \; gtvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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% |; L: M1 Y' W; n# L+ k5.39.217.76■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇( I( ^9 h3 G$ e8 t, J* e3 a# }
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 * z" Y& X( ]1 I0 M
; ^! u6 Y( }, `/ T& e餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 8 u" Q9 c$ c1 ^ ^) Q n
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印式咖喱鯛魚燒$15 5.39.217.76; \. g8 t Q9 o# s' x. @# o
Y6 q: S3 v: X" A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" y+ H" Y2 H7 Q
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 1 I4 l2 Q$ k# |& w
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
t# z$ V: L7 j+ V5 \. ~3 Utvb now,tvbnow,bttvb
# ~- i$ {7 r( M6 V. v y6 u' _# K公仔箱論壇意式鯛魚燒$10 公仔箱論壇 J! b# B! G/ C* x" p& g0 s; u* k2 C
- l9 `1 q6 |4 h/ W" c* `1 \煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
* m. @1 F6 M: y( e: ^ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* o- F8 T$ d. _
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
/ H) ?/ X/ n6 q" C- J+ ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* N3 h1 o3 |7 a+ s9 ~' b
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇( r# }$ s( L$ E" D
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2 l+ C1 G0 n0 |3 q) _, ^公仔箱論壇陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。公仔箱論壇 a4 O" Q1 f0 l- U' V
4 ]6 x6 n2 A* P# V$ Q公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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( M8 i% I5 [2 k4 R/ ~0 L. ~tvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸8 ^. s5 P1 I* E; |$ Y& N
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。" B% q( t) `. F7 B
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和風辛味軟殼蟹$28 公仔箱論壇' w. @" I5 r7 [% K2 R
6 b* j6 n" X& D* f5 U6 M/ m特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 j: g6 }: w7 }1 B$ h. m; x0 }
& X b1 g) m0 F1 ]8 C2 I日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb, J) |+ C5 Y, ]7 `* w5 Y/ p. @
$ q, @5 Y* t$ K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
3 y2 T- f/ ^. @4 B6 a( ]. j: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o2 C$ t# ~# n$ r
鵝肝芝心薯茸丸$25
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. r$ O$ x, S1 P$ U
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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