蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. a( T" m( ^3 D- ^1 P+ Q
0 i a, n; Z9 t/ B1 L& T! p女愛男竟然都愛日賣四千條魚5.39.217.762 N$ B9 W0 l* D/ x8 @4 w: O
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8 I S' W, S o5.39.217.76章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。7 ^# @2 s" j# ^: g% f
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇! e4 x6 F! m1 s) c7 r
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 公仔箱論壇" ?8 u1 T" {+ U4 V
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. Z( i0 D( [4 t. l
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印式咖喱鯛魚燒$15
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+ ~9 o$ k, k3 ^, ^5.39.217.76咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇$ e2 b8 V6 Y( R# \* m- {4 v
# N8 K, ?1 D6 Dtvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇, [1 p6 ~1 A, f; ?4 C) E
: M# y8 |5 \. W8 y! D: ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. C/ H. ?% X' Y0 N
4 g2 D7 ~3 J; g& D6 }, }" v Z9 S5.39.217.76意式鯛魚燒$10
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5 H; y- F7 h- Z- P4 Z& W4 L煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇+ `# I4 e, d0 f8 r6 W
, n4 F) G7 B$ ^$ ~& p法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 3 ^) S, _" R! g
# {9 u8 n5 R2 c( N2 L N2 M以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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1 ?6 P' R- a& i, U$ ]* v6 |( ~: x5.39.217.76Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)) i, h6 y* j; {4 W$ b( e
5 Y B/ c' C" O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
% c7 p2 Z. Q8 A) X, G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \# U$ L. m P5.39.217.76和風辛味軟殼蟹$28
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: f. I8 ^' g* ^& R/ Z+ o7 _2 E特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% _5 ?8 |+ r- }' j& C5 b$ K
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日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇+ Y0 D+ O0 e7 e/ Y4 b: j
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。" \* ~, W" V D+ O' M& H `
* a z/ t! }$ m. q& l+ O3 u5.39.217.76鵝肝芝心薯茸丸$25
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6 d+ X5 s9 ^5 x1 `% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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, t. W+ m! a& b1 z1 b2 l0 |tvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 5.39.217.76; v! N: C f! G, h6 a/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 k6 D( B( P2 c( q9 K: Q) W! w
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。5.39.217.76( X4 ~/ t5 P0 j& W0 T) v$ j2 @
) Y. K1 P6 a; \; u公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)& C$ K% t9 [# c) u) D4 M( b
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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