蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 P8 a/ [4 W9 A* v
, z' d9 r% B& u/ u女愛男竟然都愛日賣四千條魚( p |( T& j2 I+ G( ~/ \8 W. J
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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- n% F A0 ?3 p/ i1 }3 I" otvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。* J. V3 N3 y9 C- j" y
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.76! ^ ^2 V4 ? R2 |' U
2 m4 v* ?2 n2 q5 |/ `! f印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。5.39.217.76: w0 z7 B2 e7 L; B, Q
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb# e0 T0 \) V4 z4 F1 K/ U
5 \/ q+ J) }* K; \蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 . U" y4 {" @, o" b1 g* D, V0 `& M
( @' z* e$ G8 Z) @0 _( X8 P煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ j, \9 v$ T/ H& i
9 i! s F B/ l& J" C M) ?, z法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 tvb now,tvbnow,bttvb! M' b4 a( M, D3 q- D% a
i; w9 s. N8 |5 y以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇. U$ l0 m0 o. Z+ ]
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$ l8 D0 O+ @# e$ `公仔箱論壇陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。公仔箱論壇0 z. j- D- J% ]( S7 X" Y
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。) D" ~+ L9 s* a. j7 e& L
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)! y( y6 T4 T. s& w1 n. f3 D) t
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學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 D9 _. b3 T/ N
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇; f6 q1 _/ a3 C
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日式吉列炸芝士$22
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; ?" g) A# B5 D& `; S- O人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。5.39.217.766 h7 C9 x9 K& \& |; r$ j" {$ s
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鵝肝芝心薯茸丸$25
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/ v, n+ t) l% R& `; o5.39.217.76薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。6 ]' K% Q0 y& l) }: V
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇- c$ p9 z0 O+ P( l, f/ p$ K8 o
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, o8 q* d- q$ c# w8 I3 F
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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