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材料tvb now,tvbnow,bttvb# N6 S9 E8 F Y8 |8 W4 g( O/ O) [
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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6 _. k9 y( U7 O. h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! q! x. _9 x s
1.焗爐預熱至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb7 t* p7 i& Q% S: g/ p$ b+ R) `9 O
6 B: x* c0 q- C% i4 A- ?2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3 n& _' p: L' ? G9 b" D3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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0 H9 V+ L8 @8 j' |5.39.217.765.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。/ D0 n$ c0 x% K0 B% T; ?
0 b \6 p2 I$ [2 T1 Y5 r5.39.217.767.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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