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[西式食譜] 蒙布朗

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) a2 P7 L) q. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! p* q' f$ l  f/ t! w# h5.39.217.76牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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# G$ `+ E5 H3 o" g5.39.217.76做法
# s5 j2 ~! z7 q$ I3 K, F* b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。
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+ ]! x& G4 Y* Y5.39.217.762.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb( R" @: ^0 R+ S& x3 q5 j& m
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4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。8 {, H' v+ F* [
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5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。公仔箱論壇3 P1 r8 |* S' R/ n! [2 Z
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7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 c6 c+ S. }
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