天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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林峯楊怡森美小儀都捧場
3 M+ O: o; i( o/ o$ e$ r- W% j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 R2 V% a' O$ ?2 n' c
■森美小儀每次都無包房坐卡位。5.39.217.76: T6 s; v+ a) b7 ?8 }7 A' X
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本
( j6 p% c- A& s) Y* y7 o6 D# z- q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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! z$ Y7 U6 }; s* _ C& Q: W+ f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨公仔箱論壇; {6 k @' k( e n
$ ]$ \6 Q7 V2 G% u) m! b5.39.217.76經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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" B) y& t& z& R+ d) z3 `海蝦公仔箱論壇 e: Y; z/ {! d
6 _5 k4 X8 I QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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牛脷tvb now,tvbnow,bttvb# i# F* a5 |- r( A
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。5.39.217.766 A% g9 [: v# N4 c
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鯖魚$ v9 t; l3 A" x( z. k
9 W' V! `# \* S5 O8 Q8 C }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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3 E; W2 c& }9 n; O' b2 Q9 F5 e5 Q熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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$ r: t% w% W6 [9 N1 K' R公仔箱論壇文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% {+ @) u& |' z$ w! o" p( I" Z! E
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。公仔箱論壇/ e+ s. u; i E/ ], W+ C1 ^
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人# ?$ e7 Z8 B; z; Q
! ^! a& o5 T+ b5 M+ {tvb now,tvbnow,bttvb新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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夠 10人免收包房費 " D( M) K7 R7 d! e- [, x
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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V# ]+ K* V+ P7 y# M2 @0 L美國肥牛
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& w, L; \3 m+ R! Z. c& w ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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) P7 V4 n5 }2 Q( h1 f" Z三文魚刺身公仔箱論壇: c p' L5 i; J# z3 d
- u p5 H7 b/ U9 ~+ q厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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1 t- A4 ?5 |1 W8 D公仔箱論壇青衣柳公仔箱論壇5 h: S1 v# O- [2 y" Z2 `8 {
# w9 Z$ z* \% P O5.39.217.76肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 1 {# K' b0 x/ ]$ Z5 b
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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+ a' D) E, `/ c" _- `: A! K5.39.217.76晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
9 A0 @/ E" s! q/ C( o! Otvb now,tvbnow,bttvb漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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