天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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: `. T" O8 G) C! V, @2 c林峯楊怡森美小儀都捧場
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。+ H$ A) L, u' W) i: J3 P
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牛排骨最回本
# H; X5 W# k/ B& W0 J5 l公仔箱論壇任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。5.39.217.76# J _# l% C" j& | V+ j
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牛排骨tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 Q" {$ m6 R5 _2 V) A* W: t: [
" K4 Z) Q/ I$ }% L: N/ h' A5.39.217.76經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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" p* B' s, }* S7 |8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦
0 V+ X$ J7 w9 M9 k1 ]1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V/ c# S& p/ w2 Y用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。5 ^7 Y: s6 g5 u+ h5 X. i
: o2 z/ S6 q2 r- U# D牛脷5.39.217.761 L1 g1 |9 Y- `* H: c% s
- g1 Z" q3 F- }公仔箱論壇用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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# `! A' b2 ? _0 o. S: ?tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚* g3 F1 C7 s* U, d; q, q4 J' o0 h/ ]
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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$ {$ H; z% B2 `2 e- b. P) o7 d" ]熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。5.39.217.76; ^, w3 K* m1 C
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& I# |% {, Q7 c l) h$ R+ \5.39.217.76文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。1 P/ _1 X! D8 n' c# ?) A. }
* }; Z# I" h: k2 m3 O& Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 r) z+ T+ }* z+ v
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" J/ B' S* {, R: D
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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- b6 o" f" W1 A/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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" d! c P1 }; otvb now,tvbnow,bttvb夠 10人免收包房費
- c4 }. T6 b6 K! D+ H8 m$ c銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛tvb now,tvbnow,bttvb( N- C4 _8 T a. L' j2 C
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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5 F# b) c! Q' z0 ]/ V- z) Y5.39.217.76三文魚刺身, S8 P# ~; r7 z+ }0 t
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。5 c4 e. h/ g: B1 `! f; l
! C. E1 X+ G7 k; i3 T3 dtvb now,tvbnow,bttvb青衣柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" I# \) ^; v! n
# V5 Q& y ^5 o: j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; p4 q/ \* d0 s
% {) Q, T4 B7 }7 W8 b c$ b( ^/ n5.39.217.76 5.39.217.76! s& l7 q9 \3 a+ z9 X# e, y
■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。公仔箱論壇3 _6 V$ z: J7 F! d H1 |# I
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# m7 f; `9 d6 L# ?+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 f* V# Q2 H
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
2 o* D& \- \* @* ]: Q+ B5 qtvb now,tvbnow,bttvb漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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