材料（四人分量）
) m' \! v8 W9 I雪耳 30克# R f% b* Y$ `3 A
黃耳 60克
4 t9 `& ?% R% m公仔箱論壇冰糖 適量公仔箱論壇5 V j4 v5 N" y7 E: s
南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. T: d% f7 S. a: t# z
土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! \) w# o% m. ?9 a4 y
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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7 \2 \6 K- ?& D. C. b4 r+ c* x製法︰5.39.217.763 e- i+ {1 U; u# \; R, y
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。5.39.217.763 _( W4 X5 h$ [4 q$ i1 q
) \3 P& X- A, ^7 R. A% p/ c8 ]公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb V1 \/ |5 a: U
" J+ `6 P% Y% k& y" }7 U8 t公仔箱論壇貼士︰5.39.217.76' `6 r/ F, `/ o& G; p# J
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇2 v8 l" C/ M+ O# ]% q
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）/ o# V3 ?' K* E* @( \/ {
米 35克
6 a0 j/ z/ ^, I. J' s9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克
" \+ B& M/ J/ y2 v9 y8 l冰糖 60克
7 E# U& B) W' @' Q+ d/ z合桃 150克公仔箱論壇- {9 @) o5 s O0 z) j% ~
茯苓（磨粉）適量. ? ?% x/ ~6 }+ [: Z/ j
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。5.39.217.76) |5 {: E% m$ b1 d3 b
) U' ]' M) i3 R4 L8 ztvb now,tvbnow,bttvb製法︰
8 l6 g9 R- b, I$ }7 M. g5.39.217.761.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。公仔箱論壇% `+ P6 @. ^$ }: [1 w0 J
% J- r! M6 |8 `, ^7 k. Otvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇, B. i% C+ Z/ E4 o3 F, Q
8 X7 w$ d5 E( F3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰5.39.217.76, s* m6 T! B: m( `7 q) I2 _+ o
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
# B3 }6 P$ f( M9 ltvb now,tvbnow,bttvb２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
6 K; Y& K2 c- \4 b! T% K6 ^tvb now,tvbnow,bttvb３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& A/ U2 T d
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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" h' }# d9 Z8 f8 K0 b5 u3 D公仔箱論壇茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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