材料（四人分量）公仔箱論壇6 C7 \6 [; w6 v; l/ ]* a
雪耳 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) c+ q# Y0 D+ h4 n
黃耳 60克
# c( \7 a% ?3 ^8 |* T6 u' `5.39.217.76冰糖 適量
$ g& a& _% F8 Q公仔箱論壇南北杏 適量( g% z' O# v! t3 D; x7 C
土耳其無花果 4粒5.39.217.76# R# @: r, L4 h6 S( b, T
tvb now,tvbnow,bttvb* W! N6 k3 v& S& d! o
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。5.39.217.76) g4 W* a: a( ^
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。& C `( u0 C" q) K
9 Y+ @" r A/ v4 a8 W J2 J
製法︰
* H' {4 H1 x/ m( L, k( n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
q# r, c. Q2 \( ?# V/ h公仔箱論壇5.39.217.76- S, S4 H% Q3 E9 E( i! |1 k/ s+ B
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。& d/ N: ^' q3 E4 M( J' `
; z1 U5 `5 R3 d" D- V* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
$ J+ E+ N4 t5 W1 Y5 @0 T１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
+ S; z+ J4 ^1 Y5.39.217.76２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
4 |" [% j! S& c3 e* Q& X& t( _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) a. Z) C U7 d5 u! w8 k; V6 i0 H
8 X, v& O8 \) N+ d' l1 Q, n
5.39.217.762 {; S( M4 i1 Y6 b8 g t! u
茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- d+ m) X/ O- ^
米 35克
8 K5 R( I$ \0 e水 450克
$ F' t7 c6 Q* s1 O5 ] I公仔箱論壇冰糖 60克
) J8 f( {1 {6 O2 a {% w% C公仔箱論壇合桃 150克公仔箱論壇9 k; f8 W, e/ V* G4 Q
茯苓（磨粉）適量5.39.217.76* `; n4 a$ l9 r- V- t3 S8 \' ^2 p2 U: D
' [# n$ x# z1 R茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇, `. j) I* Y( d2 f: [2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( ?) q( _# j
製法︰
, }# r$ q7 s9 [$ u3 n' g( V公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
) x# t8 Z! {: F( Y8 Otvb now,tvbnow,bttvb* {; `' M) e0 e! z
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 l0 k$ E& Q/ K& ?8 x) ]) {
$ l T' E. ?" v1 ^3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 f' U. q- o6 q. w: V& r. S/ x
5.39.217.76 ^- _& k: ^+ g9 \. W2 T
貼士︰
1 J7 @9 T8 _& e+ ?6 ^１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
$ x- h2 [+ V* g2 `( U4 ~0 x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
9 ~, ?. v: Q' m, l* l6 W2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
0 D& Z4 d1 x, W$ t* _5.39.217.76４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
4 y7 s- G% D. Q5.39.217.76. }$ F& A5 @( ? T2 e' T
$ Z% `5 L4 c6 M8 I$ M5.39.217.76 5 Q- ?! W4 R& i s
土耳其無花果燉黃耳5.39.217.76 A% K2 t% B. Y8 ?0 z
9 P9 |1 \1 ]- f5 b3 i# [+ h( Y
t3 g1 `# e( h) _& X1 W8 N, ~茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
| 