材料（四人分量）
+ `6 ~# g" |" n3 q9 r4 V8 m, n公仔箱論壇雪耳 30克
% Q( z7 o! D! v: |+ z) [tvb now,tvbnow,bttvb黃耳 60克5.39.217.76" S9 H, v2 q$ I
冰糖 適量, }8 Z- n8 w/ ]' `2 d* Q! Y1 e
南北杏 適量
J6 I" G/ o6 d# F* k4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果 4粒
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3 ]) U4 ?9 T& I/ F$ m. C' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
- c6 Q: y+ P$ wtvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.76# {0 k, ?. P6 }8 D1 g
7 a5 b: X0 S2 @* J# ^# ]5.39.217.76製法︰
2 L! z6 z8 t0 X8 O) }1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。公仔箱論壇+ I( V9 R: U* v9 I& k4 V$ d
! r) e) Z8 R7 {; V3 W公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。( Z5 A) c5 Y& w1 i2 [) w* m5 p
3 ], U- ~/ l1 v8 K1 [8 `, a# t; W公仔箱論壇貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ c9 m) D4 M. Q) o
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
$ ^1 `1 G6 ?" n! w1 ?: T公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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( z8 \) }$ M2 m# S/ p5.39.217.765.39.217.76% J$ Y: p8 J* Z( y6 e
茯苓合桃露材料（四人分量）
. Z A( w# v, t6 V3 |3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 35克
- W$ I; k% b. a8 [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克
( E5 W7 u% M. o* l: x公仔箱論壇冰糖 60克
8 H% }' E; [$ j7 k) p; Etvb now,tvbnow,bttvb合桃 150克公仔箱論壇! L' b5 b& t6 a
茯苓（磨粉）適量
' t S8 r) H$ j ?* p. t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb K* C/ [! c# e+ ]7 J
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb) ?# b j0 G- ^$ F' q
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製法︰
, Q+ o$ i' N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。! k% o6 C: B6 x1 d" L1 D
, S) l/ t) S: `; d, Q3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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3 W- d5 a7 p! a$ J k' Otvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
/ H. R! s. Y2 i5 Xtvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
+ g6 R7 s9 J; X- o4 c２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
" E! \1 U# J" e2 G3 @9 R; G/ U" u& \３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.760 n# ?; ?, F! h, q4 f8 H5 d, A
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 i/ D, r6 D" |9 |
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. p- O. d0 t ?: Q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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