材料（四人分量）
' E% w2 J6 T% A8 h* O5 s- M' `9 V, o; x公仔箱論壇雪耳 30克
* b! I2 X. u: i! Q! X4 B! p- I- K: l黃耳 60克
* r" `. d! ?4 J& f$ f冰糖 適量5.39.217.769 u" F9 A$ p8 J. a& V9 ?: d
南北杏 適量
6 u2 O( N* [, {7 a; W1 p( }公仔箱論壇土耳其無花果 4粒
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/ Q: ~% L" u- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb( D! _! D0 ~- L/ L
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.76+ R" y& r; n& W, \' n
; O) k9 c8 }6 t4 Q公仔箱論壇製法︰5.39.217.767 U- n+ K6 P* m" f: m
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。0 C" I( _, I' V0 U! H
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰5.39.217.76& v; L% \4 f5 Z8 e
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
" U$ N1 C5 {" ^2 L8 L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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+ t, E) D: E' N7 }$ p% N' s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ V) s8 B- j! c, [3 L+ l
, s: u% J/ l/ F茯苓合桃露材料（四人分量）
& b5 u& f* Z6 o9 z u. m; L米 35克
b: j0 u3 X8 }: X4 F! n6 J5.39.217.76水 450克3 g! f. E7 y2 q1 c, d
冰糖 60克
9 Y9 ^7 z, y" y+ Z4 j& `2 R; r( ~合桃 150克
+ a0 A; p( {3 I' y' \* @公仔箱論壇茯苓（磨粉）適量! I* ~& C' k; [; R* J }) O R0 s6 ^
" o% Z g. k% R4 x$ ?2 D公仔箱論壇茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇1 B2 H7 H7 y8 v" ?4 x
b) e0 X+ u2 N0 U+ Y( | t' y5.39.217.76製法︰+ i C& f7 j& G. J" H
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
, Y! j, _1 g& r; m9 R7 ]3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ ^, w# Z4 H# q) ?- t
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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1 W/ T0 M! J. M8 s# N6 e2 p5 |& m5.39.217.763.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- u- @. y& u( H+ R% ~/ |
5 v. s( t" q' k q) w公仔箱論壇貼士︰
5 K. R1 c; t) P: B. wtvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。4 B* v- g3 Q3 X$ U/ l9 d
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
: B8 r. O `7 B, R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
, g5 t+ C s! j5.39.217.76４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。公仔箱論壇8 \ s, h) D; l: _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# e; X/ g- |4 j; S1 ?
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& S; Y7 x/ K( H! ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ q# J( i9 }$ y" P4 u
) G; Q! e9 e" d0 F2 o茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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