材料（四人分量）
& s. ^" I0 ~& h0 g& ~# E' W$ G5.39.217.76雪耳 30克: R) f1 ]! }; W1 h9 C8 ~; C
黃耳 60克
: o' I4 a2 W, q( N2 Q! y9 W% ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量
* y" d7 `9 Y, O南北杏 適量
$ [& q {. p$ I# M土耳其無花果 4粒tvb now,tvbnow,bttvb% W) z& _! V. J) c# S
5.39.217.760 W' \ r m0 G8 [8 Q. s" d
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
/ Z9 F: Z: c5 v t6 _8 F無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 ~$ Z' q* ^9 q
2 E* c& P) y6 g5 R# ], N2 B製法︰
. M) j( T8 H$ W( [公仔箱論壇1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
8 X3 v" |' Z ?& k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* @. f% a }; n, ?: n) `- n7 D
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 v- S7 W7 f ]* A' `
3 w& h0 k) T" n8 Y& k7 a. |貼士︰
3 f+ \/ D/ c2 r, `2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。, ?$ s4 q9 k! z# {" d
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。5.39.217.76) C) f! s6 ^" @' {, s
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5.39.217.76- X. X, b8 ^0 [$ A3 B
& p; Z5 B5 o$ }" n9 d% _* }茯苓合桃露材料（四人分量）
- Z9 c, L% {% ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 35克tvb now,tvbnow,bttvb; @3 y/ X. i& l! E
水 450克2 d6 s, [0 |' z0 J" v, Q, p
冰糖 60克5.39.217.76! c6 ?5 a) y. W4 Q1 ]4 H- ~
合桃 150克7 q5 y: \8 L% ` l$ ~% |
茯苓（磨粉）適量5.39.217.769 ]( L; x* w y: |
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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o8 g8 }6 t( Z# d製法︰
, y7 M% }0 G0 t# m5 _1 ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。5.39.217.76: v$ |1 o+ L$ \. |+ I6 L, W
3 x, o1 ^+ c5 I N/ @2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 a( ]) N: f: C7 J& D: ]/ l
1 x' S* N7 K2 o* N2 C5 s( @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
+ @; }" j6 c; F+ x& i. h% x3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B1 U/ S {5 T- C! D! Y/ Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
# q4 G4 F( O. |5 o１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。5.39.217.768 a5 \3 ?! V- E' l+ V
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
& s/ ~- X7 T0 V! s" c5.39.217.76３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.76! g2 I& L( c8 N1 G
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 d+ {8 k* F6 v0 Q- p# t" t
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4 Y5 e3 d5 V- w6 w; ~+ b土耳其無花果燉黃耳
' T9 l) ]5 X: U8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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