材料（四人分量）
6 ]+ y- y& [$ J) A$ _' C雪耳 30克
5 H! E$ a8 P L2 M" }8 d# v$ p5.39.217.76黃耳 60克
! h M7 _, F0 q4 i: @* }( F! j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
/ U9 j7 m" I$ l, q. otvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量
# `% N$ ~1 J2 T [0 }+ _公仔箱論壇土耳其無花果 4粒5.39.217.76) u" L! G& o& J
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 w, S" c, N" Z, X; o5 |5 w9 x
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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0 n! K% ]4 [& ?* X' d9 D+ w5.39.217.76製法︰
# P; V5 A# x# f+ R0 Y' I9 _& c! r5.39.217.761.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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* D5 n+ O" x/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
2 H, |. N& L6 c. k! \+ J) Y( Z5.39.217.764 L# L8 v2 q+ a |
貼士︰
; I' D+ q2 [7 |0 [0 [& I, Itvb now,tvbnow,bttvb１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
4 g! X5 J8 V( r２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。tvb now,tvbnow,bttvb: A1 Y& C; s( u' v/ F
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' q% c* a* \5 v) O3 E. |tvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb* V8 n h. U, q, p- c" f' Z% V2 S! M. N
米 35克3 |/ {) n m+ N( f9 d! ]
水 450克tvb now,tvbnow,bttvb2 o; k5 W0 x; u& [2 {& m
冰糖 60克公仔箱論壇/ z: `" S% u; \$ b3 {
合桃 150克3 }6 \6 S) I! \. l
茯苓（磨粉）適量5.39.217.76; U) o% q8 F) O1 g2 N
5 j- X8 Q, v" Z; U* f& d! N. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 c1 B8 T! {# `" X0 F
/ Z2 Z- b! y! F2 S$ D# K- s+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
$ ?0 w& r4 J `: }: T/ P+ a1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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8 X" u6 K( Q# c% V公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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$ U2 ?& A9 f* H3 g貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb. {1 W! b6 @3 q5 C0 X
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
, @$ k' E! |5 r N) e+ q公仔箱論壇２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
9 P2 D9 {* i8 F7 f6 \0 ~, ntvb now,tvbnow,bttvb３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# x. t( L' }& e" t9 _
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。 c* n( M3 m' d+ V
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' T$ v6 j3 c, N0 v2 u8 u5 \公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳
3 S2 U5 v: a3 [: U7 o( ?; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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