材料（四人分量）; h, m+ ^5 S1 p/ J$ o+ E( {
雪耳 30克
' N6 \8 A. m$ `7 _, \+ J5.39.217.76黃耳 60克5.39.217.766 ]2 w2 Q1 L4 r: Y
冰糖 適量
" q9 f3 M7 m8 @0 o- Y南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, D+ q+ y! | W
土耳其無花果 4粒
7 R% q' U3 q3 S& ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 d( f6 a" B6 \& d
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。5.39.217.761 P" r7 F+ B5 j8 s) y
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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3 n2 D2 W H& ?. U2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
& ~4 z3 M- V) c: i6 l5 I公仔箱論壇1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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5 V% m: {9 b0 @5.39.217.762.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
8 B b* L& W8 r0 K! }( A1 a% y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z; A N0 ^ o& Z) n" h+ x公仔箱論壇貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) A% m+ H! A& R/ U9 L% H
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
- ~. w0 J7 ~+ _& {$ B, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。8 R7 i, I. c7 X, {& P. w
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茯苓合桃露材料（四人分量）
& [4 R' e5 g# L3 J' W8 H$ ]; a米 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' V u7 I9 K1 ~" J- @" u
水 450克
, b1 @% Q/ y) K+ z2 ?+ q5.39.217.76冰糖 60克
8 t' m. W$ _/ m; R a合桃 150克
- Y" @" J$ p$ V3 n. l公仔箱論壇茯苓（磨粉）適量7 ?( p4 L6 v2 L( d/ c( m4 [- c
5.39.217.768 v: z. V i E
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 O" e3 b. z# z1 v
' m/ r$ e" q# W; m: i% G ntvb now,tvbnow,bttvb製法︰ s" V) R0 c( M3 H" ]- |5 h. A
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。8 Z8 C" d, o# r) z O( X
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 ]- }+ v/ ~! _1 B
* d' i9 _" I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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) {1 o0 \+ b+ J% {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
+ G/ N' q( c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇; {, P/ K4 m4 ^! q9 s7 W8 k
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。% `1 U; [5 n. Q: G( i M! S7 `, |9 h
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇( b) b* Q( ^6 w1 T* {% G
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。; U0 B- O. C" j8 i. a, T9 C
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土耳其無花果燉黃耳4 S4 j+ t7 z0 K
, x& I" j+ Z$ n% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m, K) Y# _9 m# o; Vtvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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