[中式食譜] 豆沙糯米糕

nt1972

5.39.217.763 `* @  A( y1 `7 B/ s3 o

/ N5 d* N7 `; ^; Q: B& s公仔箱論壇材料
  b/ {- X) K9 t' a* z糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
1 O4 Y2 a0 _  n" b" {3 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  l8 D4 d) j7 @6 R
做法5.39.217.76) l" z5 e/ b7 e8 J
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。' M  @% O  Q( {
tvb now,tvbnow,bttvb! }9 B* }9 |9 ^( m/ z
2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
/ c, j, m/ M1 S; N' |7 h/ ^公仔箱論壇5.39.217.767 S( N' ~1 v1 D1 T* W1 ^$ H7 a
3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。
' T$ Q1 D# \  t, I) l' G+ jtvb now,tvbnow,bttvb; V% X7 b6 ?4 M9 I: u; v2 @
4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。公仔箱論壇! f% e0 `9 J7 b6 ^" c* G
5.39.217.76+ n  `0 `3 J/ `
5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。公仔箱論壇) m) ~& v& n% ]4 l0 o( O" q, u

) c) E! k! J' q1 h6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。