[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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0 X3 V! ^6 ^2 ]( }4 J: A: ]0 O& ~5.39.217.76材料
9 h* F# X: G. F! S$ o) `罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋$ ?7 g( R$ X+ J1 W5 V

' J( k4 f+ C; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 z* R1 h2 r4 ]* P7 v# v
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉5.39.217.76" b0 o  g. x/ n) Q8 _& W

- Z/ C3 g3 `" s) L4 r/ C8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( ^3 @! x6 W; ~/ U; h) Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法) V1 I  B( [* Z6 X" D5 `% C/ E
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。$ D( |+ r3 N& e( [- I
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2.中芹略拍後切段。tvb now,tvbnow,bttvb2 F: p5 V; E8 G! h& _$ ]* F" V
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇" {- u1 I* X; y- V: P6 Z
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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3 f& `6 c( W: n# ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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