[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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材料
# ^) B" ~9 u+ R& ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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- Y: Y# S& s, V- C; X0 P( C5.39.217.76調味料5.39.217.76: b) z4 y% T5 }* F7 P; i/ J4 ~# i
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉公仔箱論壇# e8 A: p% ?% R# @5 B% w5 J

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3 S  H2 d  G" R) t* r4 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙+ _+ S' M1 _' F+ z3 K3 g% M# o
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! B8 \  K, e8 D( B( k( E8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* O! X  d( E6 q
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- E! n: E7 @3 X3 ]3 N9 a
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2.中芹略拍後切段。tvb now,tvbnow,bttvb% E) P* D! ?8 f# u/ w# C/ O3 c5 L

! L5 x8 M' x9 x; y3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( Z# d+ U0 G- S! q, Z+ E  g

6 w/ m; R) V4 U* k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( }8 r* W+ {' w1 {
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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