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* G9 h3 t7 c0 }' K4 q1 v$ y公仔箱論壇材料
% f& G7 j- T# Y- x2 U公仔箱論壇罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋: T& ]. Y* L" c: e
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八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料
3 J3 q- I1 t6 @5 L2 I5.39.217.76生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
7 v" v5 R0 M! E$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, ?! c) j3 g
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s) A! @( W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 o7 R8 w0 y1 K' U9 e1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
2 F7 B; q8 W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m" `+ W# R, g8 D: M( Etvb now,tvbnow,bttvb2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇3 I) a8 | p# O1 K9 ?
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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7 a2 v, K7 q. c' k0 e$ l5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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