[中式食譜] 甜粟米蟹粉

nt1972

2 V9 m3 o( R7 O" Y. {2 b  F. J
tvb now,tvbnow,bttvb; F5 S; t4 u- l- s8 A2 H
材料0 q  G; |5 _! K
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙1 W. D' N9 N  H$ \% Q. L, B
tvb now,tvbnow,bttvb1 z9 V6 w6 u3 y& `1 B
公仔箱論壇1 W6 b3 s; N! i8 L, ^
做法" _' I% b  d, C& Q3 }1 Y
1.用刀將粟米削下粟米粒。
# J2 j7 \7 e' J% Y* B( v& Z公仔箱論壇2 L* p  w: _2 A) a2 ?5 h
2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。
% T3 H" [" A6 p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" V/ C' t' K" S
3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。