 tvb now,tvbnow,bttvb' J6 K. ]7 A+ }7 F
( o! L! Q. G% z
材料
: q: x6 K& \" A6 y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 250克、雞湯 250毫升、竹笙 8片、粟粉 1茶匙、水 1湯匙、薑 1片、薑茸 1湯匙、紹酒 1湯匙、白胡椒少許
1 r) B9 Z5 e4 c) P. `5.39.217.76: n" b( U8 C+ Z6 p/ Z) T3 k; h
3 g: t) b$ B- K9 h( `. O2 H/ g) m! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 h# T; ]$ c# @' y* ]+ O
1.燒熱油鑊，下薑茸炒香，加蟹粉炒勻，灑少許白胡椒及紹酒，略炒盛起。公仔箱論壇: M, s' S v4 G3 W& r2 M3 d. k
. ]( ]% C% u W" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已浸過夜的竹笙兩邊剪至齊口。
8 ~- |. v7 i- [) h/ B5 a, Btvb now,tvbnow,bttvb
8 [# R' V- H% {! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾一鍋水，放入薑片略煲後熄火，放入竹笙，冚蓋浸 5分鐘盛起，過冷水及榨乾各 2次。煲滾雞湯，加竹笙後熄火，再冚蓋焗5分鐘，盛起排上碟。
" W8 s9 ?/ B2 {, o- R" _' y- y8 M6 Z5.39.217.76& V- |0 L6 C5 _6 I6 }: S
4.將蟹粉逐一釀入竹笙內，倒入少許雞湯，包上保鮮紙。5.39.217.761 s4 l& |4 |$ V
% B) K4 U" g# G& I4 \5.39.217.765.竹笙放入鑊用中火隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇% [2 D! X3 c I: l1 D4 j
* O$ W# `* b( A2 O6.將剩餘的雞湯煲滾，倒入用粟粉加水拌勻成生粉水煮成薄芡。7.將竹笙放上碟，旁邊淋上（ 6）即完成。+ \. e5 m0 y: x1 J' q
|
發表於 2009-11-18 06:20 AM
| 