[西式食譜] 香蒜忌廉湯

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蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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做法
$ w  ?/ i0 f# ~1 Y公仔箱論壇1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。5.39.217.767 \$ Q& \  b& Q, _

- C$ s& i! W0 `8 r8 h5.39.217.762.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。5.39.217.769 A# R+ t1 c5 }) D5 V* `" w. O

0 v$ A, K: c$ d( B公仔箱論壇3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。公仔箱論壇# d9 x# P5 m) b

. s; S# J1 x4 L  R公仔箱論壇4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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