[西式食譜] 豬髀肉伴青豆茸

nt1972

$ R% m; a8 y0 Q9 E+ B$ y* j) Z5 K

$ x/ h- h& L' G6 `7 d5 D2 atvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇: D: ~; U# G+ w1 I# i( D
豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許
8 P8 F5 p2 m. q9 V6 u$ V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# ^; J7 O3 G* _; c. X% n

& W  g3 t+ H1 c2 Z5.39.217.76
! W1 x3 p; J. y) x做法
- Z6 @# G2 P3 I, q7 @  Q& u* F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。公仔箱論壇3 z: H, g; `  j4 G3 r( {

0 y6 j" h9 M6 h- n. z! k. _3 z* I2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。公仔箱論壇. e0 |  k+ C) [$ |# O' m1 d
- R6 D7 o3 `6 t7 w, Z+ @
3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: M  q: Z" t& S0 B7 f# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 L( Z  S! E# H( t; ^% Z
4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。
9 E# l* k8 `8 ]5 |- h) b; X5.39.217.76
" n4 {& K7 Y$ u% M公仔箱論壇5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。
% g6 N: C, h$ F3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: q. _6 p! l! l) n$ E2 v2 v

6 c+ {5 J! B( e9 W. \
/ ]% o4 i% `2 [  g" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。