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材料公仔箱論壇8 ?$ p& E6 Q8 N# O$ V
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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2 y& h+ P. P* E& E6 l0 \& \9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ Q3 S( X+ c M: M
8 R5 B4 N% l$ g* _8 r) C7 b/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 c2 F3 X8 j: r. ~" ~" V4 }0 ?5 I% y
做法
/ \5 W2 B& z, o- I, _1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。5.39.217.76; d5 _5 R0 a0 E! s5 u4 r8 I
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 H9 ?# [4 j! l) J8 O
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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9 {( D% J, l: S公仔箱論壇4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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0 X( H N; d7 u' p6 T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。 h2 m5 D3 I) j% ? o* L( M
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, v7 ^2 z* _, S! u5 d5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: U, `# o; l) G4 L( r
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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