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材料
2 m2 H" @- Q( }1 o2 c/ c溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。tvb now,tvbnow,bttvb. k# t$ v' p) t3 F2 K. u$ N1 B
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做法6 d4 W' O" z b" @$ n
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 C% @! n' v
. i! A" g8 F: B) [0 U5.39.217.763.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。5.39.217.762 x1 Z) k, T) d6 |8 v, P
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( E' J5 K+ V, f- V) T6 \, N# B g
M+ f4 G1 t: ~$ o3 A5.39.217.765.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' o! o6 B, S4 d& q
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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