[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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+ t: V+ e+ @' U. d材料
* H3 W" w/ N1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. s6 E) n/ e; e0 D

7 Z1 A) Z  Q7 G9 c& P# y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. q! b' f% u4 u, t. c) g  p
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb" i( i0 h* j  H6 j

( E7 q/ J* P6 ~/ [) ?. {2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。7 d5 G: c! c  K
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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6 X- h. _$ Q: V貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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