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材料6 K. y9 u$ f0 f, i0 u6 d- o! k
美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' f2 w0 l, n2 w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& S' |6 E4 P, C: e% B: ?! n' W
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。0 c2 u+ G/ f) J
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。5.39.217.76: g% ^, m, [6 o& k- }- P2 j6 _ I( {
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. B( @0 R1 c$ Y! _) m) L貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。5.39.217.76" Z! K+ C; |- b
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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