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8 ^6 {( a& v p: |, p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. u# _0 L2 Y0 k) Y% Ctvb now,tvbnow,bttvb美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許) Y0 w7 r& d: Y1 o5 u7 x7 c( p
* _7 p; Z+ ]" J3 U/ o( f公仔箱論壇做法
+ @0 l0 A7 j; T3 |1 u公仔箱論壇1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 e" C8 `3 Z$ c; Y" ? x: L
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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) Q, C h( a+ k# t& k3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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/ y4 k. N$ d4 b# }. [+ o貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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