天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉: {$ q$ b0 }. t8 T5 y) G1 r
) \+ F" R7 J R$ l. a5 N, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。& O" i4 [" @' d a& Q
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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+ o, G; p2 U; M8 X" y6 Q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
( k: r) N% u5 r! d [: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 N$ U$ Y5 x# H0 o: A
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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: D9 }8 ?' r; s4 p! ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼公仔箱論壇8 ?3 n6 j1 y4 N9 @) N% \. S$ L
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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( z k- B3 c- w; s( _/ Q壽司拼盤
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! @7 x1 t$ H4 K: I7 g0 t" S1 I魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 ) z% F9 U8 S1 g9 p1 i7 e8 m5 m
9 C7 W' W; K. m% y+ j5 v) ^刺身拼盤; \- q* q! f8 X, h9 s- L
" r$ F1 g2 j/ t) R% O7 R鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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5 t' W3 Y! U' x" p8 u( e價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
; J( F2 P ]0 K: n6 V松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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! t4 X- T0 G# j6 C- U0 e公仔箱論壇$126工業大廈人氣店0 J# V, e2 @9 X' v
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。/ h! [, b- C" T0 t# g
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4 j% u' O6 |5 j/ F q■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" e* t% n' M& E! y( m
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# v( l8 d, f& R公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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& V$ @# F& T( M刺身拼盤
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. m, r6 }5 f: F9 _5.39.217.76醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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: F- Q! W3 p, ^7 U5 s: j& K/ z: Vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇0 \# `3 ?+ x0 x3 {* ?! _: d
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和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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# J* d' I! E3 h1 otvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外! k/ @% o3 A/ P a/ `$ y
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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1 e+ P! H1 q" F% r( [* y放題元祖送$140和牛刺身$ x, I4 ^6 a! R! D3 o
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。5.39.217.763 t1 Q+ g9 d, A3 A
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。5.39.217.76- D0 q* X# @5 v% B G' F
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( j( V! o3 K
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陶板燒
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+ @) ~# H/ H1 w4 J9 S, b3 e# e公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 5.39.217.76# N& I/ E! B% }( U( S
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和牛刺身
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# P% k# e4 s; T( m4 x4 ?有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5.39.217.768 j+ q% A, H) v1 @" G; t
0 V6 G- r0 z; f f" V) N8 X. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( Y" a/ h* u
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）# l5 Y3 m; m- B- j/ v, s
北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇+ ^6 `7 }7 Z& u1 R, z5 j
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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