天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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. p" L1 x v, x3 Z+ M+ O公仔箱論壇■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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% `* _* U4 j5 T3 X: `# t5 O公仔箱論壇香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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7 Z6 O( C0 K7 X0 Z) f' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! L* l2 N5 g! Z2 i3 e公仔箱論壇7 ~, S- u2 z2 @8 f4 {7 q3 B
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉, I9 `- p: @! b) o G/ F% P7 G
# H" H6 A$ [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇( {6 F8 S% Z, ]" ?8 \
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雞翼% {5 g" V+ \: }/ t5 A" o
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb! B) v. w0 {9 ~# y# V
3 ^1 c% l5 E/ M e) z5.39.217.76魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤5.39.217.76# m& b& Z) j& {+ }5 i4 L$ W0 e* x
( q# R6 A$ k# w0 t) ]+ B鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
4 B; F3 T7 e$ O: S' {. ?公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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6 t' h. l3 A1 _* J5 t公仔箱論壇$126工業大廈人氣店8 u' O B% C$ R1 z
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
0 l1 `9 S. h5 K- y D5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. E: P0 F9 t) h* N$ M. t
9 K$ f+ ?- ~9 J' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇7 z' {) |/ j/ u( P
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 A0 f) @9 p0 \& C: ~
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刺身拼盤公仔箱論壇4 {* e4 ~- i4 @# R- O \
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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$ Y; W5 }. @! z7 Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚
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$ {# R$ u( x6 Y; H% V6 O. W魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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5 v. ~' Y- U! H B) H# b和風一口牛公仔箱論壇" R+ S0 S" I; o4 }" o
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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' K- a& I" L ?價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
( r( U/ a; \; j( n: u# \ k! C# n5.39.217.76野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
$ z& `+ Y% }3 ?6 g N1 ktvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。, Z1 I" }" o2 D" }
+ v7 t/ b: j" I6 ?2 R' ^6 L' K汁燒銀鱈魚
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9 m+ |! f) \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒2 @( q3 e4 c; _
, t& c- w) ^% h; I {3 X有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ R) F3 N. f l1 U8 n3 C: |0 T
/ ~) |1 v+ j4 D5.39.217.76和牛刺身5.39.217.76; k! B& H. c! U7 w
6 }6 W6 X. R/ q1 J& s, z0 I公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。1 U; r- I! S8 X6 ]/ Z3 p
5.39.217.760 |$ z; S5 C3 Q! l. J" L
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
5 h( {5 E1 `# n. ^0 _2 R公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)- }! O5 y' m) f& f4 [
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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