天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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. q# n% U5 r# O; J公仔箱論壇一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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! o1 C" s7 ^" N3 y9 |6 x% A/ G8 k. f5.39.217.76香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉公仔箱論壇5 ~/ e/ @7 _# D8 o0 k
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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) e4 Z y# ?4 e7 d. L6 {+ @0 Q5.39.217.76雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb: h$ M6 t& q! n7 h1 z
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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& z: [% H* N4 I* u刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 o1 Z: t6 A/ b# {+ r' `' ~3 J
6 R: x! e9 w8 r1 \3 y7 g公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb- U9 ^* j G* U
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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- I! z- |4 u: y8 t* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 M# Y8 S/ u1 u4 C$ |) q) G
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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& L7 o+ X% a3 r, h8 R■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb( B% m7 d6 P1 L4 q6 c7 l* I
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& V0 B$ w4 R& Q& p■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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) g) m& v9 D7 G8 ^% J公仔箱論壇刺身拼盤
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3 K' g, X p% ]' ~3 Z" K公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。2 y- u: b7 p5 G
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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) j8 b$ W' e6 w4 k% s和風一口牛
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& n4 H4 ~5 u- O# \1 \8 r! `1 S將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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; \2 D1 s( K5 g5 V' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 q! F4 w- X. n
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)' V2 g2 s# _$ b& U; C, q y2 \! s; u
1 G$ y- V# P6 [- u* T% ]) L放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb, W5 o' ~4 Y$ b' U9 l( j: R) y8 @
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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& o4 `, e" p" E& b0 h% _6 @汁燒銀鱈魚公仔箱論壇& F7 v# C! r3 t, G
! e* O4 M1 v8 J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 O* c3 ~* `. P0 h9 @
! k3 H! O$ T6 }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。! [" A1 @/ k W' A7 U3 J4 H1 m
4 |8 Q( l8 J0 C6 o' b! ]陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb% v+ E. U8 t! q% F( Y3 S, o* f. E# h/ G$ z
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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. v8 L: f) \( \; H/ ?5 K公仔箱論壇和牛刺身; F6 t# E3 B4 E; _4 m
! h, V$ D! e3 s' d! A有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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