天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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0 z" B3 A. t- Y& u4 e公仔箱論壇一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb; ~, ~- \. i5 r, F/ W
i! V- |6 h0 \$ U& w& g( g1 \; htvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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$ T. g' M% P3 H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb ' X+ e: t! P) x# \
" I; i6 `1 g0 {6 E3 p! Stvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
5 ?' P' Z3 a9 ?) L1 W" E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ p% a* J: \! z2 A: f
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。. g5 M7 ^, V( v( P
' F+ t' o5 N( F* y* x" o; e5.39.217.76雞翼
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, y* F$ |% N. e( f$ _2 D* J炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
- Y2 F h6 d8 y1 e+ z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 Z5 S, e+ T. M9 C2 e; m
壽司拼盤
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3 N. h' a6 y# J- b; C1 btvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤3 y) s8 H; n. o4 l+ P6 X" w
- q! P9 o1 b7 v7 o6 A H! z B0 N& L3 D; |tvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 9 L+ V% Q8 V C s) l( B! c4 p
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價公仔箱論壇, t; ~& ~: v# B. Y: X
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, r- K9 d+ B' t9 I5 ^; @
* n: _# L1 r3 o4 h2 G( i公仔箱論壇$126工業大廈人氣店公仔箱論壇8 U+ |; @( z* e+ Q; {6 E
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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6 z `! a8 p0 L6 d+ @# ]5.39.217.76■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇3 A7 M' Z1 G5 \! {/ x0 k3 M! A
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇* V7 A" D! v% u* z) ]- w1 t
- e9 ]& Y& e! w8 s% _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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) F# U4 S" v3 E4 c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。% M& l- }: E( Z6 t( }
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| c9 t) N- R+ H, W價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外5.39.217.76/ [0 ~% E/ h# h( d
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇- `$ V3 W9 B4 I( T/ u2 N
8 |9 O ]% i, S' z7 i放題元祖送$140和牛刺身# T/ Z% K' t( r Q$ f
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。/ F$ j( z$ E. X4 w) h
1 R4 n6 ~1 s+ @1 v公仔箱論壇汁燒銀鱈魚
1 m7 t- i, ?5 ~- D7 {. F% W, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 r+ V" y0 g: F
魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb; o) W5 E( E, u' p* i
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5 z6 D# [% ~5 u9 {4 x; m9 s有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N( e r U+ ^! M
- w# _% `" w- H7 v% y5 P5 G公仔箱論壇和牛刺身
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! y8 o/ l! U. J% E6 u/ o, ]tvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
* |: X8 d" Q/ _6 z北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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