天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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2 A2 o- f8 R4 _5 E. X7 k: E4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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/ G* n& V6 `* ^$ [4 e7 i■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ j' g4 E* ]- |; O: |! V
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇* X c2 H3 y+ d+ L% X' [4 b6 W# s
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' t" e5 T+ Z M" O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
9 e. ~0 l8 e5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g) w/ y. R. `羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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# K$ \+ @: \8 Q; C# j7 r- C# B雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# {/ t" o# n& u: B/ C
- B- f0 h5 A" h4 t2 {. B. q5.39.217.76炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。; t) \' L) L* U. A2 ^
}8 R, _% [% G. u2 v公仔箱論壇壽司拼盤. j# g# ]( a0 U/ @$ [4 R
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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: g5 M* x0 n: B刺身拼盤
: }2 U1 r s4 y0 x# N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A2 p) T. g0 b. z3 E1 X公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價5.39.217.76) S. e9 l0 d$ E( e* [
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5.39.217.767 l. ]" r) A+ W. T. F
2 x& i, k) B G5 J+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店; t& I# b( r7 z$ O4 ?
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
0 E3 ^5 X# ?' `, R6 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ p' P; g/ C0 t# S% b3 q
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇8 t' d3 O) d- e+ @
, x7 g, y7 a, Q$ T刺身拼盤
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1 i3 K; _+ Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb" O& m8 B& [- ~' X3 S
- e; {7 T$ ^4 S' P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛
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( W: X9 F* ?! C$ ^- f# Y; J, a# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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( K% o: j3 ~$ u- i5 R公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
7 b ]7 s! V$ E9 Y6 a5 q2 J$ H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇0 G$ j W) |2 Q- M/ B+ S5 P
3 A. O$ i# s6 `" O5.39.217.76放題元祖送$140和牛刺身" s! I" r5 p, e0 `6 Y
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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4 ] s. j" o2 n2 ]: P6 ^4 e0 n汁燒銀鱈魚 m! L l& ~# R9 c( c5 w/ l. A
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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& B: e7 H- F% e4 w6 `8 T( Q( X0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 B2 b' K1 [- x$ w$ S
0 s1 Y* M7 l: N& B6 m3 s# T$ F用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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$ X- c# G% X5 M) H+ X有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb. C$ k1 c; C9 G/ ?" l$ E. H
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇+ l3 [5 }. Q, c* n
北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇: N6 Q4 C2 k: j, r/ L1 f" Z
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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