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. o A" `- I& K# k8 M: l- }8 btvb now,tvbnow,bttvb材料) Q% K# ?$ B W# g4 u O& m% [
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法5.39.217.76/ F& ?: M0 `* x- u1 Q2 `
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。公仔箱論壇: ?, X. Y# y- f) v
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。5.39.217.76! T4 G; \4 l$ e6 _0 F
' g' O# T w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。公仔箱論壇$ [& p$ _5 r5 h* {/ t
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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