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材料公仔箱論壇 B& t4 S1 C- n$ W, W
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法公仔箱論壇- H. e+ Y' N: \4 R3 o; \
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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# |# M) @$ o. o1 |. G. B' S5.39.217.762.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb z2 ~9 J& @7 Z; B% {% B
8 P' g6 W. k$ s3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。( Z# j1 W! y& U; S
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。2 b! Q8 W3 S3 c: B; h
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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