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[中式食譜] 荔芋炸蝦

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8 `' Z% s$ j  R* I. g& n9 t, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- l) L# U. G4 W) Y5 i; S- r) g公仔箱論壇芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙1 ~) z1 I+ S% s8 R

- N+ g# k' @# K0 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
: E9 L: }  c5 k9 s: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭削皮,切成 1厘米厚片,放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟,取出趁熱壓爛成芋泥。
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+ ~6 `2 M8 m& h5 A公仔箱論壇2.蝦去頭去殼,留下尾部的殼,用刀在彎曲位置幾刀,這樣做炸好的蝦就不會彎曲了,然後用廚紙索乾水,加米酒稍醃。
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1 x* _- v7 f3 V, `3 s% btvb now,tvbnow,bttvb3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻,搓成長條狀,再切成六份。
3 I. v8 f& [4 _/ f% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ [9 Q9 J/ m5 q2 I
4.取出一份芋泥揑成餅狀,將蝦釀入芋泥餅中,凸出尾部,放入一鍋滾油中,以細火炸至金黃色,盛起瀝乾油即可。公仔箱論壇' G: K! @4 b4 p4 |% d2 J

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