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材料
4 m6 i, L- O* K% p- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
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% [* N* O* C. m9 X) ^做法
8 U! o; m4 q' W/ x5.39.217.761.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 E8 u/ ?: X% }
- {" X3 v- g4 Z5 E/ G4 C0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。+ t2 e1 }1 ^, m' |
9 k0 E8 D( x* s5.39.217.763.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。公仔箱論壇. {; T' g- l- g3 a
6 j& U) t/ N6 f& @# ?7 @- g! z5.39.217.764.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。/ O( u) R6 r0 k9 P9 B# L
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發表於 2009-11-12 01:50 PM
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