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2 \+ P j. {3 c9 o" u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
2 }3 Z7 }, s% u7 M5.39.217.76芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙2 ?) ?- e8 j! N% Y* U$ `
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做法
$ T/ {9 c( O8 \2 ^/ S$ q/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。4 D: s8 ^ h4 S6 o4 S: Z% s5 R' @
# L8 t- @1 ?0 b0 z% ]& J2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。
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9 G% R6 B8 U# _8 o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。
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4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。公仔箱論壇! o" j: x# |7 x1 O2 G
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發表於 2009-11-12 01:50 PM
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