[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
/ Z& c" ]: F5 D: W4 R: R$ T5.39.217.76越南大頭蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 B7 C; @6 M$ @) H/ H
紅燈籠椒 半個
+ R5 ]2 y  N$ n公仔箱論壇生粉 半杯5.39.217.76" O+ `* ^' H7 a! K& g/ g% Q
蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 k1 ~* Y7 T4 X0 K7 J
蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
9 n- j. \( m: U公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
3 B2 Z+ k0 r) q( Q* btvb now,tvbnow,bttvbStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。" Y$ R! o: }3 }  M' E' B
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。