[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃5.39.217.76' q+ r9 `; B: S& r) g& W- G! @
越南大頭蝦 1隻
  A+ k) G0 K% T+ m; ?/ j5.39.217.76紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& {( k4 S+ |! U7 o+ m" V0 D4 s
生粉 半杯公仔箱論壇. A* k, d! m$ c; I7 |3 {
蒜蓉 適量公仔箱論壇: K7 G$ m: y. S% y# i* f9 `
蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
5 P# D: y& A. b- g0 b8 RStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
. D. b9 T$ j, i7 v) L5 H. F- @tvb now,tvbnow,bttvbStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
# w  `  D9 {0 t/ P" ^Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。