[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃tvb now,tvbnow,bttvb& c/ f; c( y( b$ K
越南大頭蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 s2 u, |; y# e% a
紅燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 U- u5 D/ m# s
生粉 半杯5.39.217.76% M. |2 ]3 F) l4 v4 O: H; h1 [  H1 m
蒜蓉 適量5.39.217.76- U2 h0 Y- W: R: y2 |' o
蠔油 1湯匙5.39.217.76$ T$ J: g: R5 [
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
, P, l+ i7 E$ Q( S5 c+ b% [Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。/ V+ j5 x$ V7 R, c5 V( }; z
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
# T4 W  G% x+ G& F8 Y公仔箱論壇Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。