[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 _6 x. n$ j9 w
越南大頭蝦 1隻9 z. T2 H9 E: d+ C  ?7 l6 {
紅燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb3 S( Z$ X1 K8 _/ n* P- m# L) y
生粉 半杯公仔箱論壇; d( i: S7 h' E: X$ j# s
蒜蓉 適量公仔箱論壇  t; u; U1 g2 |+ p8 b
蠔油 1湯匙5.39.217.76- I$ a2 V( z9 h9 I# f: E
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。7 @8 H+ ]1 z' q* B
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 j# M$ h4 J; ]
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。5.39.217.76- q7 X' C& @( J$ L+ q) C) s
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。