 5.39.217.76( w8 E) s+ c# j6 R
7 t+ F& T2 R& M$ d* L# O' X
材料5.39.217.769 V H0 C, M/ h, I. Z$ ?
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
: i! U8 z7 N' }" w: O5.39.217.76公仔箱論壇3 e1 g8 W" R" H5 M2 I+ `
調味料
% |0 @( @! I1 w2 c6 v! Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙5.39.217.76* U' w) P- r. f/ I4 L8 m% h' @
/ A* J, w: o* j) g2 [ 5.39.217.767 N5 `# I* V! q; C2 `% |/ Q. C$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! I8 z$ x/ @
做法公仔箱論壇2 U: C6 K( x% ?; I) b7 ?
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
2 |# V, N. f1 P& }( D( ^( e公仔箱論壇
: S1 g& E J/ a* u* Q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5.39.217.76; ]" h5 t9 P4 ]3 k$ n
; M6 m$ ?! s% ?" [$ U* V& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。 p/ U+ A+ o* @& l( r
! }+ q: Y7 j4 \9 a3 l2 ]$ Q' ?公仔箱論壇4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
$ d# L, d7 b8 d# r; ~/ ~ |
發表於 2009-11-11 05:55 AM
| 