[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
1 [5 V( o) k2 b. _5.39.217.76竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ m7 y% P: ]& {+ C+ O* M
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.76- Z5 L0 Y0 e' M8 S2 @! b8 [. K

- B, v0 H# X; `' l) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。5.39.217.760 d% p% b$ L( c/ H, X
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% E. y' P7 z8 G
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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