[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 W7 B! `+ m7 a" P

: h- S4 i/ ]4 Q9 n. m: t. mtvb now,tvbnow,bttvb材料
& O! F, Z, D( Q! D  E% J$ s公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升& X# i) B# z# \8 i- h/ z

  |* @4 ~3 O1 Z# L; q8 ?  S& r公仔箱論壇" T0 r( ?/ g' J" x2 P5 w4 d: u) c
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ L  M% C8 _# n' o# u2 r$ {: n6 n" x
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。7 ~3 n- E- p* A* f! Z/ q% S/ J
5.39.217.763 w. y& K8 u( x5 |' G
2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
/ U0 x" Z. g% {% x0 Q( Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ]" b: h# p' u  s6 M; t5 Y( G
3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb( w% w9 e5 v7 _# Y$ Z7 r

1 c% u; A  R; K: r. ~5.39.217.764.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇2 Z7 u) S# W8 A4 C$ N1 P, `% q9 ?

; K6 a8 D- w* M9 S/ n
( p: J: K4 ]; u# N3 y! J+ K& `5.39.217.761 z; @1 ~' ~: w- g$ O

' v( j) l, a# J9 itvb now,tvbnow,bttvb
' Y& B% n! D9 \2 L! i, n公仔箱論壇
+ N, C6 t1 M) F. j/ w1 y- {" ^2 |tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* m2 c! i9 i/ D& x

. Y) O1 Z, q% n4 M# D3 v5.39.217.76