[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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- Z# ]. X; D2 I! d; l/ o+ R5.39.217.76材料
  A# S/ Z# p$ e, @/ j竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ \3 E* J( b6 r: k- r

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4 K9 o* v  Y. r4 T4 g做法tvb now,tvbnow,bttvb8 `( ^/ O: V# E+ y! l& Q/ w
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。% J' Y8 r( ^# v) F* W
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! r  F# c4 Y4 Y' |( H( e

. g6 N4 [" {6 J1 Z1 stvb now,tvbnow,bttvb3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。0 i6 F2 ~* a4 r& \

( K1 [3 j! ~" x* i# w! l4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。2 |7 S9 H! E) O2 X) [- f

% B, R5 v, A' b6 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) H' @7 p; _, w
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