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雪梨 4個(去皮)、桂花糖 250克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量公仔箱論壇& x2 K. ]' k1 `3 _5 Q8 n6 ~
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" |8 e3 y% u: \5 L' M# o公仔箱論壇做法
7 h8 ~0 ]+ }6 \) R9 Q$ M" d' j5 B公仔箱論壇1.煲滾水,加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨,煲至滾起後用慢火煮個半鐘,將雪梨取出攤凉,糖水亦同樣攤凉。
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2.取半份糖水,與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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% O+ T/ Y& _* q O1 ]公仔箱論壇3.把雪梨浸入( 2),然後放入雪櫃雪 4小時。
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4.食用時取出雪梨上碟,再淋上少許糖水即可。公仔箱論壇4 z- P, P5 }, H% i
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