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6 s; s% O5 {7 x0 v) v: W材料% H( h8 p" e. f1 j
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量) h$ w0 C1 q- W, P+ Y
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做法
7 X: Z0 @' f" A$ u, U+ T3 x1 h公仔箱論壇1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。4 d& ]0 H# H0 J/ U; [% f
. y/ p( I S4 s. b/ @+ [8 r/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。
G+ M- Z# F$ f% z5 t# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, h! n* w3 G
 tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 j4 o5 T$ H* U0 ^) g4 E5 a
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; a: ]3 `# c' X3 T+ G: `8 E: b6 \tvb now,tvbnow,bttvb熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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