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, [$ A- d% t: I: ~6 Y. \tvb now,tvbnow,bttvb材料$ l0 w4 f4 J% Q. n
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料
9 q& H2 O/ a3 b1 Y S雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 T6 {& w4 j0 b+ U
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做法/ F2 Q3 Y K7 o1 Z# s
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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9 I E7 h" ]5 } STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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0 r3 w. m" U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得6 F5 r: f* P% y% E% Q2 g5 ?
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 ) M1 b3 b7 }! i8 m2 t
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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