4 z4 [+ ]5 U2 H$ N6 f1 U6 E9 u0 m* F/ Y2 N7 `- t+ {6 r5 z
材料5.39.217.76* z0 J8 u6 N' @ C2 m
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
- e. N# z2 g* O& I4 `. Y w( q8 x$ L公仔箱論壇5.39.217.76/ A$ b0 _5 f, g9 E8 b" H2 L; u- _
汁料2 C& F) f+ Q& d3 E F
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% y( i. {3 ~; R7 a
. A, d: H* Y3 q$ e' G9 w. j6 R2 l9 x; {tvb now,tvbnow,bttvb
0 c# R' n% ?0 k% c, `3 ]9 f做法
$ ]9 i! C4 m% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。5.39.217.761 K* ]0 o1 ~. t$ I, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 E: ~. o8 w. K
2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。5.39.217.764 A' L! P" I; x/ F9 F# Z
) C) X P. q9 G g3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
0 S2 t' O- B. t% m, G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# Y) N8 ~( T% y. `# a3 h( } 1 Y" H# e; c/ a8 h. h e
公仔箱論壇0 P9 X8 _: z4 o! m* \8 x
 公仔箱論壇+ j/ ^+ u1 o5 H0 n0 m D
& ~5 p1 y( J+ C/ p1 O$ u% l" x
 ! J+ H3 ~+ n( Z' f! g9 {, ^
$ V$ t3 n/ P O
心得
" Y7 [$ z# n! S6 G# e. ~「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 tvb now,tvbnow,bttvb, u9 r8 l/ N f9 C* \
|
發表於 2009-11-7 06:22 AM
| 