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公仔箱論壇9 V3 K: N4 `5 }! E
材料
* T" Z4 n6 q# _0 H; P" e龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙. E8 g" k- p. X& f3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, L, b1 Z, c- w
汁料
" M$ \4 V$ t/ z5.39.217.76雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙5.39.217.76; t$ h2 F5 B0 c
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2 M0 x5 o4 ^, @3 U dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 t% g% O* x$ ]" E' a5.39.217.761.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。& F3 h$ i4 e9 n+ G6 Q/ {, ]% z
6 U& i5 F5 C4 P( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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0 A: P8 M( k! l0 \# g1 |$ r3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb: |& i0 N; @& \. I: k. I
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; k: w7 ]) [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 b" ^7 p+ j. d# r6 ^$ a
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心得
9 @8 `% M% z. F( J" o: t( L5.39.217.76「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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