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材料5.39.217.76, J( }( Q: \' h5 j
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料
+ R0 `! f/ t4 m/ K rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法
* u6 E6 Y4 O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。5.39.217.76! A! S/ u! g* `+ q# {" Q: a9 R
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。公仔箱論壇 p4 P( ~* ^$ ~; T* @* R7 w
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。3 {% B q, ^( L1 L
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 tvb now,tvbnow,bttvb- I9 X5 D7 _$ K( h6 Y2 V# ~, H
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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