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2 Q( |9 l* V4 n, n3 u7 ~公仔箱論壇材料公仔箱論壇* e! H& V1 I. U0 Y
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量% s) [* B2 ]3 N0 I1 C
# |6 @( _2 ?- ^, Z6 A+ v0 G- P' T公仔箱論壇做法
2 B' b( o" k/ `( n. |! F) K1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
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, o/ H; L1 E; q m, m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。, n0 a$ E* t, n
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。& i: [3 a* ~: `6 h* H+ b3 D
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* h1 \) ?% R; H# H: c' s
0 a2 O3 F2 k" I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。+ w5 G4 Q, S" c; b" y( X: x
4 ^5 X0 A0 L: u3 g4 w4 _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 w: m0 e! l& }: T& S r5 u5 n
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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