 . f5 y O# Z! `# ~7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: q# x# D. A1 U! r& o4 Y
材料
" _8 m% A8 {7 Y, p7 w4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量; y8 X0 W) l- x# | b' z3 X! S3 v& h
4 ]" O, P l" t* v u8 D& z做法 ( S9 A) u+ |7 r! b
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。. Y M( H0 G4 x6 G0 k v6 q' a
# J( K: |% e+ v9 }, m2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 t4 C! {$ G2 _$ t/ j
( _ k+ w/ C* @- V9 ~3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。- ^& J" V8 h7 x) w
公仔箱論壇. [- l- X. a$ l: ^# `
4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, I! d0 ^4 ]# |' k/ H
. h3 v0 ?0 C+ y% Z0 o
5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。* ^/ {, H9 i5 n$ F
tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 p/ s7 t$ [
6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
( O' a. G& U$ c5.39.217.76
; w1 y9 S( c2 v% v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V$ u. x1 J$ m6 ^! E2 j5.39.217.76
; D) P+ ]+ l" a" Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-6 06:03 AM
| 