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材料5.39.217.767 C1 l+ t; ^: y" h; g: l! r
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量4 z, [* [& e T# J
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做法
& B# j2 w, r8 a- }+ R0 L) s. b. s1 G# q1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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: z+ ]8 o, I# f2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。$ M, y. Q i, @9 K* v; I" s
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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