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菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒(切片)、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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2 h1 X6 i' A* O# f. e' \5.39.217.76做法
* } d& Z7 U# ] i9 V$ ?1.先用大火燒熱鑊,然後熄火,利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。公仔箱論壇9 ]' V9 F |' `" ~7 w7 q
, `# {/ v, E6 k R1 n公仔箱論壇2.將菠菜葉放入一鍋滾水中,冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起,然後隔乾水。
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/ h/ D5 s1 C4 T) w5.39.217.763.在平底鑊中加橄欖油,用中火炒香蒜片,加葡萄乾炒勻,再加菠菜輕炒 1至2分鐘,加鹽及黑胡椒粉,再下半份松子仁炒勻,上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。5.39.217.76" m0 F+ H: Z, S* R
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