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材料
& h4 t6 ~8 ?, @" [2 f. g9 I5.39.217.76有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇5 `# I' a) v: X1 W' ]
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! U$ ~) G- T6 m. J7 v( j3 l% h5.39.217.76做法
8 V4 c c) [( m5.39.217.761.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# a O/ y( {4 z; t4 M+ Y1 D: q
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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