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5 Q& M% L2 Z. F7 ^$ z8 }5.39.217.76材料
3 p0 X7 M3 v* `) v& z公仔箱論壇有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙 Z; t. F) c5 L$ \( ]
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- [( ]! d) a+ d- B, x. U- w5 ]3 e6 _5.39.217.76做法
; v5 B3 ~4 u' l3 r1 n5.39.217.761.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。. q. C _0 ?9 e3 G; n0 e( q
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。5.39.217.762 I- l9 }% a3 b7 I8 c
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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