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材料5.39.217.76' [) ?5 \2 q5 r( Y; q0 @% @" l
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 s) @) R4 J& l8 d8 _
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。公仔箱論壇; s& v& z! F9 ]4 G8 }: C8 W' b# t" K
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。公仔箱論壇1 X! D# R/ t/ d9 p# a) v5 a1 b, x
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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