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[中式食譜] 椒鹽白飯魚

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( t6 D7 d% \0 g  w做法
% t, p$ j0 e) x  o; |& J5.39.217.76白飯魚 220克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量- k: E3 s* U  k3 T, T

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1 [3 e* c1 A# o1 `: j+ a5 V材料
* R8 y2 w9 o% x& a  d" A1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。公仔箱論壇; Y9 G1 ~) `. M2 v9 R& G8 [: L
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。公仔箱論壇  ?& j9 g" L( u# B2 h9 c5 Y
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃,放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起,最後撒上七味粉即成。
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