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: g O, f5 {+ n# B1 w$ q7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 g2 P6 O' a2 {6 v5.39.217.76大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s' v& T" P' o0 `* {- ]0 G6 o; K
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙5 h; W% f0 m* ~! I5 C! N: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% u8 y( x% @" W# M$ P4 u
做法
/ n! [, {+ U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 m- D2 ^) |8 A6 G
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3.粉絲用熱水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 \. `8 i7 ~% ^! ]# G- `: m
% v/ K% U/ L) [6 B5.39.217.764.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。7 f$ ^) q9 P, P: Q
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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4 E( T1 i6 I$ f. l; T6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。5.39.217.768 S2 u( n L( r9 p' P# U' E, Q
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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