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3 M2 \4 W0 z3 D& M9 m9 K! k材料5.39.217.76/ w9 b3 H& K4 Z- s: |
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
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# [' S. Y6 Z5 H; O! H& j) t9 d. X1 k公仔箱論壇調味料
6 O; u8 ^3 [! B白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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4 Z. f* G% ^+ G- V6 Y& X' P! ~' V- l% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& C# k0 Y6 N0 D# B! |: P+ B
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
" R; v& J4 H; E7 D9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; P. d# y0 G2 C m9 M
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。5.39.217.76, t6 B, ?9 E% p+ C" K5 U
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3.粉絲用熱水浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" y/ `& h2 L& X1 b5 K3 T
& t. `; c$ H+ R( R' b4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。$ L* q: j3 P. ^3 V' y2 \/ h* b
8 W$ T6 e8 J, ^/ w" y' h+ i1 p5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" q# j) n9 d+ C
! q+ C0 d) w* v0 a5 _7 E6 K公仔箱論壇6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。3 h* J: Z; J# \/ M" n( p
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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