 * z7 N- ?+ G n; v$ l
( \* i* ^# s$ x" y/ ]# ~+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% f1 _( M' w8 @( F) K- \* J) Z大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N r) d2 n; G/ k
1 i7 [5 J% h3 K7 S調味料
8 J; O6 I2 Z% ]4 h. Y! A( p. d水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
4 h) d c4 N4 c; w% T6 Q8 {8 @0 `* l, j7 a5 d5 a! G
 + n4 j$ N+ _- L
伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。
( {, @9 R) F l' D4 v8 v公仔箱論壇
$ \. C' c6 \% Q- ?' A5.39.217.76做法
, M* i: ~( J+ Q" ]$ C5 @9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起5.39.217.76$ k: F: k7 g4 z) |, L$ j k! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ E0 f7 [# A3 O/ D
2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c n) F. O' V8 q. l+ C3 [/ s* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 o5 P4 v, P0 B
3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。
. Y6 n1 G2 O3 _8 s& K& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E1 s9 }6 \8 i, y8 i, r3 M) e4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
0 [) r! p2 V4 _ n# itvb now,tvbnow,bttvb
, V4 P; \+ S6 C/ p3 E5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。公仔箱論壇% n6 z l; ^/ i; q I# s [; Y5 s4 e
5.39.217.76- i& n3 j- ?" ?" |, u- r
6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 P+ M+ c( u% u$ S
tvb now,tvbnow,bttvb. P7 @! B( M% o a
# N7 X; \- Y4 }0 n2 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 l& z9 T, E1 n$ m3 S
 |
發表於 2009-11-3 06:12 AM
| 