[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
$ W& N: j7 M% b  R" R8 g大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒5.39.217.76/ {1 m0 Z7 P* Z- t5 e  f) N* ^: ?

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1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 B) W% V1 L: l$ N0 `$ [
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。/ }& V- Y4 b# G
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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