[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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+ h( v1 z2 t( P! r% {( x5.39.217.76材料5 x6 O9 S, Z% G! }# N# C. W& P& z. R
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒公仔箱論壇2 `, Z9 j0 O/ s2 A7 C: J, d
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. V/ r  q" o+ o3 W7 m3 Z! f# s5.39.217.76做法
. i7 s5 f+ I$ ]. z% j( d" G. E1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。' x" Z4 o* g; y7 F& a- {3 F

" y! E4 \. x) N+ ~8 [2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。公仔箱論壇+ ~2 _! G( w* a& t2 D. V$ d6 S

$ ]: ?3 V0 ?/ d1 B2 w公仔箱論壇3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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