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[中式食譜] 醉酒大閘蟹

       
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材料
$ t; Y; f/ j& r& N7 v, j: ]* Q公仔箱論壇大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒% o& k6 P" R: J& ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 X, S1 n1 w$ {
1.將大閘蟹放入煲,下八角、花椒、話梅及花雕酒,冚蓋浸 10分鐘。/ ]9 h( S, w- J( Q0 J8 |

6 p8 I3 O" [& ^公仔箱論壇2.然後開大火煮滾,改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹,剪走水草後即可上碟。
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