[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
, d3 P! H8 Z+ a( C) I3 w1 a大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒% N: v) S! U( w8 q
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0 ?# q/ ~2 q( [: Y8 {2 m5 {做法
" w+ v$ ]# [- G8 m3 W! X: N& u1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 l) l  A3 l2 ~
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