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大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒, e, g- Z8 v% ?4 n/ B) g6 L5 U4 }+ X
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做法公仔箱論壇9 \3 {# v0 P' n4 I' s( g3 y; y5 K2 ?
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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0 j" G2 O9 |* t. t7 Z+ m5.39.217.762.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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: Y4 @/ z4 @$ o; htvb now,tvbnow,bttvb3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。公仔箱論壇) B# ^! y1 H: z5 h; g
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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