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材料公仔箱論壇0 a4 r2 P3 P# ^/ Q, ?
洋葱 2個（去皮切條）、大窿芝士 2片、法式麪包 2片（烘成多士）、清水 500克、牛肉碎 100克（烘乾） 調味料：黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒（去皮切碎）、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙& e3 q' c/ S1 ?1 l( X" r$ L K; K
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. h: b5 l$ F7 a% \# o M7 Z; K0 J做法
0 N) T7 X) y S. W* I4 [6 i% R* t5 ]公仔箱論壇1.起鑊加牛肉碎用中火略炒，再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香，加水後轉細火熬 3至4小時，然後隔渣。5 b8 f4 X6 ~* h* c0 T# v( Z
4 W" ?; n# u5 s# q, W' O6 ~' N公仔箱論壇2.起鑊加橄欖油，爆香蒜茸，加洋葱炒至金黃色，再加黃糖炒至糖焦香，再加（1），用中火煲至滾起後放入杯內。tvb now,tvbnow,bttvb) S# N g+ Z+ {& b# x
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3.將多士放上湯面，再放上芝士，放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。 |
發表於 2009-11-2 06:19 AM
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