「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
: I+ d" @/ g R/ e1 H" b公仔箱論壇. X: V5 W2 g5 c) u- V0 f
盯住金魚練眼神tvb now,tvbnow,bttvb# w# c4 X1 y: Y3 t% L `+ z
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
) o+ L# H' ?) w6 L A" @tvb now,tvbnow,bttvb M7 I1 L6 D( ^1 j
太皇太后食志雲菜
) A9 Q6 C& T+ ]' q2 A/ D( stvb now,tvbnow,bttvb為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
% v, _# ^, [ F; Y. b0 p$ D% o. c u8 K: n4 ]
招牌三色骨$68 公仔箱論壇+ G1 W. N' K- o. n% ]" }- S
 5.39.217.76+ T: ^: a/ ~+ V2 l0 X) w
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 |, I! g" m# k- J- O0 ^
公仔箱論壇6 S6 u8 }3 `' I. Z6 p2 T" e8 @
黃金海燕窩$38
; U1 h. U0 q% r' b
! j; ?- q' E( `# Mtvb now,tvbnow,bttvb心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 5.39.217.76' k% @) f! K( W* o& L1 w0 _
3 F9 W# t4 g1 r4 G
壽司拼盤$88
' G1 P( }5 q+ l& _8 J3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Q: w7 h- G; j3 O
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
* `' K5 y- ~6 @
. P0 a& ~8 j2 ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q) f `. W& |" m- V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& L t- ]) \2 T8 d! l
大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) tvb now,tvbnow,bttvb# g2 R$ j5 c4 L1 _# |# u# x
公仔箱論壇3 p; I5 T+ ~9 }' S4 T2 y
光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。公仔箱論壇$ U, B( `4 j: K
- {" X! b# d u6 b) M( ^) {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55
$ b6 Z' D6 S# T' a: S" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 m4 E" w* _9 W. Q
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
. I( N' g9 ]4 R2 u" t6 e! ~0 v5.39.217.765.39.217.76; z$ z, r/ i. Z' a- r* A
太史五蛇羮$88 + Y8 F% `' T$ M" w9 Q" j: W$ `) _
; M! _) g: h: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
' J% {1 H( y/ C' z4 e6 Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y0 D; A1 e7 N. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露桂花翅$108; w0 D, @2 L3 T0 i) S
 0 F1 z/ ^9 K1 N0 w/ S
意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。( v; ]' [3 m$ ~5 g& y; h
( t! W) a7 P; |; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡丹酥$10/件tvb now,tvbnow,bttvb. J7 A' \$ ^, o
' K/ \8 E8 d- U( \0 L) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
7 ^% d! f- ?7 h5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 v& H# B+ k7 _; N3 i
9 `% [) [' d0 _4 U" l5.39.217.76
& s: k( W) D( B# g; X百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)公仔箱論壇: C/ l7 b; Y3 [+ ]- z0 k1 w
公仔箱論壇# x! t- Q5 |1 K( ^$ V+ m7 D! i
 2 p6 }( y3 d. K1 u& p
' b# d( D' I6 T8 o7 ^公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 