「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。公仔箱論壇2 @/ I% p' Z# H9 o0 P( Q
7 c; X& H$ |3 P公仔箱論壇盯住金魚練眼神
+ {+ Z$ m @! C- m/ }3 W+ \8 o公仔箱論壇身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」5.39.217.763 v: a6 {. E+ m5 y6 X8 X8 e2 `/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. M! i) _( J; k* G8 v3 `6 d
太皇太后食志雲菜 8 x. n5 L0 f3 }" F7 q
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
* X9 E. ~. ~1 K/ h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }5 w7 p! f, m9 N$ o4 f! R5.39.217.76招牌三色骨$68
5 H i4 s9 u$ ^( u( `( @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' u& `) r& G" D1 n6 \4 v/ G, U
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 公仔箱論壇* p/ N1 d8 C% e* e) n
3 b7 ~8 k/ e9 }% J4 ^+ Z8 V Q5 H黃金海燕窩$38 ! @$ X9 R* `: @, r
 ( G2 Y8 W6 I; ]4 j3 N5 ?% ?' z5 X' W7 S
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
# [# ~3 z6 ~$ a7 \5 B5.39.217.76
" s% h! X3 F& H. T' x8 h/ F壽司拼盤$88 5.39.217.767 b/ k4 L$ ]4 W# Q' q5 @5 N8 A* W
/ {7 d( D5 O5 |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
; d) z' G' W6 a
7 G0 L5 N6 ` E, |$ _* K* f公仔箱論壇
8 s0 Y" m, y" r' k$ r# w( I+ O$ ] o$ \7 r4 |
大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) tvb now,tvbnow,bttvb& {0 b, @$ Q; a: Q; o5 S
tvb now,tvbnow,bttvb; f% J/ {* N( A( z+ x& \
光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。5.39.217.76; V/ e- W4 K- j0 u6 M; W+ L
+ B# e% A1 l/ t+ O: }* P: U$ ]; s/ \tvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55 5.39.217.767 b g2 t4 L) ]4 {/ Y
0 X4 p6 p& B: _公仔箱論壇加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
( Z; A% I* [" G& [& w2 \# Ntvb now,tvbnow,bttvb. j7 ]2 A% y: a* e I3 @
太史五蛇羮$88 tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 R0 s$ _0 j' L5 P
 : _( L, d5 A( D- G& W* s) Z
「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
4 `9 e% H7 M$ Q: _, l. {
. P+ Q8 b2 z: q! U7 Otvb now,tvbnow,bttvb黑松露桂花翅$108& G M+ M0 U. R! f6 F- H6 \
; `& g/ _! |) t* x# P+ b; D( e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
" K0 B" I7 M6 W$ l* m* C; L: N6 ]% C$ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ ^% H, R$ R! k" \/ Z i* U
牡丹酥$10/件/ _, U0 M2 G0 [# h+ Y0 L' f
 公仔箱論壇/ ?; W" h5 c1 {/ C0 ^
用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
$ y5 ], M7 }* P. w' D公仔箱論壇
n& c8 n% i/ S2 `. l/ M
K6 f2 O1 F$ v# Y/ L9 _tvb now,tvbnow,bttvb: }- J u- L8 |0 k% P* o* Z: I
百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
$ t3 c; _5 k6 t0 G% h, L3 itvb now,tvbnow,bttvb7 m' u% ]. N1 Q# ]
 公仔箱論壇' Y8 K; [, S5 z! @% r8 T
* u- E( H6 Q/ b+ ~/ G& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
