「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
# m3 O! T2 O H0 }1 [5.39.217.76
2 `1 z8 l. _; Y5 u1 l' \* ^tvb now,tvbnow,bttvb盯住金魚練眼神" S* x1 ]+ N* ^8 N9 z6 I. J4 D' G
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* K, L; K8 p6 [
9 N( N2 A0 f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太皇太后食志雲菜
8 [% ?$ F( b1 a: a- {為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
/ p: p8 R2 J" s/ j: dtvb now,tvbnow,bttvb
# o# P# T: e6 G1 ~招牌三色骨$68 tvb now,tvbnow,bttvb# u( ~7 h. [! c% t6 r+ M8 b7 v, G. ^
, {" U: b7 e$ jtvb now,tvbnow,bttvb陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
1 b0 a8 M% V3 |% S M* X# n
$ Y: o4 V% j w8 s# k+ b- c公仔箱論壇黃金海燕窩$38 5.39.217.76% g3 S; A& c5 s0 s9 q
 0 ?, r5 s. W9 V3 l$ z$ \# D
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
9 m9 l" [/ s9 e1 b( H Ntvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 |) p1 u9 a" D& g' C
壽司拼盤$88
( v0 ]- c* ?* { tvb now,tvbnow,bttvb& _4 Y5 E2 N) O @ L& _7 T
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& k0 f5 M5 k; S( s0 z# b
# z0 u0 `3 l- u" t2 ^2 | x$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A* K3 C( o! N$ U0 G8 L, s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" M+ E7 O! z3 O3 R3 T( b
大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, M2 f4 Z) S2 a
# y9 P/ }& o- R% l6 X5 \: A0 a
光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
6 E* v: B& l9 I* N; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C3 b ]7 i8 e2 q6 e紅燒東坡肉$55
M- f2 v% U6 q U' y% F2 @% t
* F0 ~9 \0 V3 @; S) U4 `+ {4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
) {4 B, ?# T4 G$ V5.39.217.763 Q+ C( B# Z6 `" m1 ^
太史五蛇羮$88
6 o3 k# D; t. @! P7 b0 o5.39.217.76
* Y5 O9 |5 k' _) Q8 E) ?/ ]5.39.217.76「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
8 T( C# [7 @+ v( ^6 w5.39.217.76
" ?5 T9 }9 D8 C. z, N- ^/ r黑松露桂花翅$108tvb now,tvbnow,bttvb: u' C5 e0 v% A9 _6 m z- F
Q: b9 k7 o+ W3 z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。1 X5 `4 U( t' x+ s
公仔箱論壇9 j( }3 M' t. }$ c. B
牡丹酥$10/件
6 r4 [% b, i2 ^# A' Y公仔箱論壇
* o9 q: G' g1 c. `7 p2 [% C6 o l, a用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
; t6 o& e. k1 b+ r0 y/ b- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: N3 `8 ?' W2 n4 M
# r Y# E6 A# h: S% L. X% }
( l; N; T5 D* G$ C, a6 }公仔箱論壇百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)5.39.217.76/ R5 R6 I7 R+ p5 v9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 v' _/ e2 m
& f. ^% c5 U6 utvb now,tvbnow,bttvb
: q+ Q: V5 ^8 ]6 U, Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
