「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。公仔箱論壇- p* d. a9 }% \
! T! G4 K3 l' I5 ]tvb now,tvbnow,bttvb盯住金魚練眼神公仔箱論壇; ?8 b9 R: y$ q: x( ^( W& f0 C4 @+ k
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
4 Q8 K0 a6 `4 f% L: G. N& Etvb now,tvbnow,bttvb" r8 l# }- A4 l2 M5 N$ |
太皇太后食志雲菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 K. t+ r9 }8 [
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
9 p( P9 H* G) Z7 \! F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S7 [& U' e" Wtvb now,tvbnow,bttvb招牌三色骨$68
+ k0 i2 I' W; f公仔箱論壇 8 w4 i; w4 X3 i$ @
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 ' g& h5 |0 ]* H! L- k6 e# v
1 Z% U# d5 Y% m: j* S( n黃金海燕窩$38 5.39.217.76/ a j& r( \: d$ f9 y/ `1 L& W$ u
, Z/ q2 @' k1 b心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 a# D e) l
5 B O- N$ z( u; }% }+ G; j公仔箱論壇壽司拼盤$88
! @$ P, R% D% Q2 u) X f2 k; G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b" X4 k$ C5 C0 p8 p: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 * m+ x2 ~! l$ \' x+ m+ J" C
5.39.217.76/ X2 e {0 O& N2 l
 5.39.217.76; l, I% W! N; h8 c
/ [4 q( G! h- W. f+ h# L4 v5.39.217.76大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) 0 z' n6 B: B7 Z- K5 w
3 k' K: l6 B' [* p: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。公仔箱論壇6 V$ W z" U: V5 s& {+ @
4 D4 y5 K- y( ]- Utvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55
, t5 q+ I7 c; k( D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~, `: d' y4 m6 e Y5 y4 a% v加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
3 f" X; p4 v( m# ]& o$ q; {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" A& g9 w) B w( Y( f
太史五蛇羮$88 5.39.217.76* x/ }- Y8 y$ W
 公仔箱論壇6 x, r3 c+ [- x5 X0 x) v
「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。2 ?1 [% ` Y) X% Z9 @% f% _2 G
# J' l0 p& X7 o U黑松露桂花翅$108% x: X! a3 N/ `$ e% O$ o
3 Z6 G1 t5 E% D' L4 w3 i2 ~公仔箱論壇意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
$ B- L- \/ @) X* y
Z0 ?9 o' N# D. h0 t, W* Ltvb now,tvbnow,bttvb牡丹酥$10/件
E6 @7 T, f5 ?2 _# i1 f8 Q. X
% O- v/ R$ F9 A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
8 T5 |; c" B8 f2 V$ |' ~7 }0 a0 a. J7 ]. {
: z" m0 M8 Y( k( X5 C! H* a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j4 o7 f! K3 z& R _$ R0 F! u' t1 Utvb now,tvbnow,bttvb百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)# U, \/ Z# R! d4 {9 I5 _* y
* D3 j/ s# o. q+ h: {6 mtvb now,tvbnow,bttvb
# t. R' v! E4 G" D! ~! g p
+ ^8 ^4 g6 s, ?公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
