[中式食譜] 咖喱牛筋

nt1972

: h! I7 Z: ]. Otvb now,tvbnow,bttvb牛筋
. h% e7 @. C1 C, f1 C  K5 z+ a0 y; g4 U  A& u

& x# J2 L7 E# E; U公仔箱論壇特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
+ {1 @- l; S2 f5.39.217.76
6 D0 q& m# A9 ^4 ^. M& x% t) f  Y材料9 D  F  M4 o3 ]7 M9 Z
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙
1 z( y* t8 e7 l% K$ _# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q1 d2 g6 e! _/ |3 k- l5.39.217.76咖喱汁材料+ _" x- D/ L+ W# Q
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙$ F" C, F0 s3 M; ?
tvb now,tvbnow,bttvb, |+ W' o+ m; l% w' f
tvb now,tvbnow,bttvb* F" O6 h: C; J3 Y+ R) u
做法
8 n3 @* Q6 b9 p; B( V0 a9 D1.牛孖筋汆水後過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! h% @6 V9 `0 D% y1 l

/ P% E1 @4 ?' B% w2 H2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) }6 |+ H$ p$ B
公仔箱論壇! `+ w9 C' a! l& A  J1 J
3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
  q% ~# N# V) G. Q4 }4 l$ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m( @: e6 j: d! m% N5 u

+ i! r2 C; A+ R. b) Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb" A/ \  k# q  t. n% o" |