[中式食譜] 清湯腩

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6 B+ @8 M5 B& \. c! e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' y6 I7 d9 m) `; Z  Z
牛腩
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! V4 v% k! f& }3 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 : D- r7 ^) ^2 Q) Y9 }" l( ^5 w7 w

! b# w* f% T" H公仔箱論壇材料
$ m" W. e3 @# I& _4 z/ o; gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. q  B4 c! a( \

5 I6 t1 l0 t8 _- v5 V. [0 k5.39.217.76調味料: h$ c8 z7 A, E1 u' Y" l# \
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c, ]( X( c# T4 _7 m) q! e9 p

- k6 K2 |' j# f$ A+ G( [做法公仔箱論壇$ q- h+ U, t# @6 @3 P3 Q
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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3 L4 M# B# y) r5 l. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# A+ x: s+ W4 F, G% ~
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。' I# Z' H6 u1 z- {! z; _# V

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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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