[中式食譜] 清湯腩

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0 n, ^/ N4 L. ?9 r; N( E: z0 utvb now,tvbnow,bttvb牛腩5.39.217.766 [/ y8 Q" v+ U

( q; X2 {! J, i% Q4 r9 k2 Y3 c# Q. V5.39.217.76特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb$ i" }- I. F2 Z! y' v/ z' C
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材料
% k* g) [3 B- J! jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料公仔箱論壇& \8 e( c! D( l# d" A, Z5 X
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇. W  ~, B: g* H

' i4 W- R2 d8 M2 B4 I' O; f5.39.217.76做法( a9 ^. g; ~# U  A: x: ]
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。# k  U( Z9 ~1 E; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 w, i$ b# Z% |
2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。$ K9 C0 \, A* L8 ~

7 w8 d# n0 {" ?. ]& o3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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$ P1 n* p- l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。5.39.217.763 i$ ~7 a# T5 R: G" }