 5.39.217.76 X* l8 v4 F) d$ L( s
( M3 s: u8 b8 A' M0 h$ W牛腩
% |4 A u5 \' z, j" o5 q6 a# l % l" M- j6 C& q
特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 ! H7 R9 X9 L' v6 z8 c/ m) L
5.39.217.763 x2 D; _, M$ ^
材料
/ u* W$ B1 `% }& I7 I7 t牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
$ c* c$ W1 ]/ ?8 o1 h O5.39.217.76公仔箱論壇& {7 c$ j+ j9 R5 @! d& w& c( n
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 m y4 r2 u+ X c. o6 ^$ s* o
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙# t( I* {! N5 N4 q& @
公仔箱論壇2 m1 u/ w$ S7 p+ C2 j1 E. I' J
做法
! S/ H; p; h% S6 |( J公仔箱論壇1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 K1 ]7 M6 N i
" |5 F- D* B& P- m0 b( qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
! O! g1 ~% i4 z2 x- Y% Z公仔箱論壇
9 |/ t# a( D4 I- ?7 r1 Z5 |. w7 m+ W+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。6 k* ?% b6 k; m* v+ m
4 I0 V e7 Z4 m' c. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u) w f9 q6 d' H t3 m5.39.217.76
1 i& I; m; J6 K* N5 [: v% r5.39.217.76
/ h4 h9 W+ \2 \3 R4 M: ]0 h* g2 etvb now,tvbnow,bttvb貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
+ \# S- K" d: @) J1 D) p5.39.217.76 |
發表於 2009-10-31 06:14 AM
| 