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牛腩
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* J4 Z9 k* N" utvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 5.39.217.76' `- k% k Z. f: n$ T# h
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材料
9 {( ^( k0 J) F2 @; f, j* n牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
- @. Z6 k. |* Y8 ]# E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L2 u0 f$ `5 ?/ Q7 b調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 z4 G" U; I0 G. }) ^/ z
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
' _: Q. M% j/ v7 E# {3 m/ K+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。5.39.217.76! G; p* F% J$ P5 {4 |0 H
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。* Z! s' t# g5 i3 s: }5 h
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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