[中式食譜] 清湯腩

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+ e' C; x( P* \牛腩
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1 \6 L6 W5 n* V" B6 [; E4 ^; K% l8 g特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
( s' Q9 C6 P! N# }8 @% y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u; A' e5 z9 r9 y- utvb now,tvbnow,bttvb材料
5 o4 Z/ r, ~/ C8 P牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升公仔箱論壇: ~% P, c) B: C5 F& |( Y% P/ r5 J

: }4 h% V8 Q6 |7 |  o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, O- Y. z" i( j- \7 u公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [. G+ u& ^6 e- i8 D# L/ |

! [) F6 X6 j; Q* _; u5.39.217.76做法
* z' W) R- A+ r& e/ a1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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" P  z" h: W8 C8 j2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: [4 p+ K2 k! f

$ \2 P3 v0 V6 O# s0 b* y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。公仔箱論壇! }, B! v+ }; O/ f
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2 [+ p: @; ]/ C/ o& L" a+ }貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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